每 100 克
| 水 (克 ) | 67.77 |
| 热量 (大卡 ) | 131.0 |
| 热量 (千焦 ) | 548.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.31 |
| 总脂肪 (克 ) | 5.86 |
| 灰份 (克 ) | 2.35 |
| 碳水化合物 (克 ) | 20.7 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 14.1 |
| 钙 (毫克 ) | 317.0 |
| 铁 (毫克 ) | 6.65 |
| 镁 (毫克 ) | 91.0 |
| 磷 (毫克 ) | 66.0 |
| 钾 (毫克 ) | 668.0 |
| 钠 (毫克 ) | 26.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.93 |
| 铜 (毫克 ) | 0.301 |
| 锰 (毫克 ) | 0.96 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 21.8 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.036 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.152 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.912 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.804 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.336 |
| 总叶酸 (微克 ) | 109.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 109.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 109.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 146.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 2924.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.838 |
| 10:0 (克 ) | 0.019 |
| 12:0 (克 ) | 0.014 |
| 14:0 (克 ) | 0.121 |
| 16:0 (克 ) | 1.921 |
| 18:0 (克 ) | 0.231 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.16 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.066 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.024 |
| 20:1 (克 ) | 0.048 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.901 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.447 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.414 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 44.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.051 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.136 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.136 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.249 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.143 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.047 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.037 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.169 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.1 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.165 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.153 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.066 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.172 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.391 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.361 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.159 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.136 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.129 |